- Petit budget (environ 265 €) : la Bosch Série 4 PUJ611BB5E, notée 4,5/5 par Les Numériques pour sa montée en température rapide et sa faible consommation, 4,4/5 sur 262 avis Amazon.
- Le meilleur choix pour la plupart des cuisines (environ 415 €) : la Bosch Série 6 PIX631HC1E, une table de 60 cm à zone flexible, 4,5/5 sur 132 avis Amazon, de la gamme que Les Numériques note 5/5.
- Grande cuisine (environ 915 €) : la Siemens EX975LXC1E, une table de 90 cm à cinq zones, 4,4/5 sur près de 300 avis Amazon.
Une plaque à induction se garde dix ans ou plus, et on s’en sert deux ou trois fois par jour. Mieux vaut donc la choisir sur ce qui compte à l’usage (la précision des réglages à feu doux, la taille des zones, la facilité des commandes) que sur une liste de fonctions qu’on n’utilisera jamais. Cette sélection, construite selon notre méthode de synthèse, croise les tests de Les Numériques, qui mesurent la vitesse de chauffe et la régularité de cuisson de chaque table, avec les avis vérifiés d’Amazon.fr. Les prix ont été relevés sur Amazon.fr le 1er octobre 2026.
Un avertissement honnête avant de commencer : les plaques encastrables recueillent peu d’avis en ligne, quelques centaines au mieux, et les références changent souvent d’une année à l’autre. Les tests de laboratoire pèsent donc davantage ici que dans nos guides high-tech, et quand un modèle vendu sur Amazon n’est pas exactement celui qui a été testé, nous le disons.
Nos 3 coups de cœur du moment
Trois tables encastrables, toutes vendues et expédiées par Amazon au moment du relevé, de la plus simple à la plus grande.
| Meilleur budget | Notre coup de cœur | Le premium | |
|---|---|---|---|
| Modèle | Bosch Série 4 PUJ611BB5E | Bosch Série 6 PIX631HC1E | Siemens EX975LXC1E (90 cm) |
| Prix indicatif | ~264 € | ~414 € | ~914 € |
| Note Amazon | ★ 4,4 | ★ 4,5 | ★ 4,4 |
| Pour | L'essentiel bien fait : une chauffe rapide, 17 niveaux de puissance et une conso… | La table polyvalente : une grande zone flexible qui accueille une plancha ou une… | Pour les grandes familles et les cuisines spacieuses : cinq zones sur 90 cm de l… |
| Voir le prix | Voir le prix | Voir le prix |
Quelle est la meilleure plaque à induction en 2026 ?
Dans les tests de Les Numériques, trois tables obtiennent la note maximale : la Bosch Série 6 PIX63SHC1F, la Siemens iQ700 EX651HEC1F et l’Electrolux Série 600 FlexiBridge EIV64453. Leurs points communs disent ce qu’est une bonne plaque : une montée en température rapide, une vraie maîtrise des basses puissances (faire fondre du chocolat ou mijoter une sauce sans attacher) et des zones assez variées pour des casseroles de toutes tailles.
La Bosch Série 6 se distingue par ses zones de cuisson variées, ses 18 paliers de puissance, ses bonnes performances et ses « faibles besoins en énergie ». Le test lui reproche l’absence de réglages en accès direct et une zone jumelable réservée aux ustensiles à fond épais. La Siemens iQ700 affiche les températures en degrés Celsius et maîtrise parfaitement les basses puissances, mais son cordon électrique se branche sur la table elle-même. L’Electrolux FlexiBridge est jugée facile à maîtriser, avec des réglages en accès direct, au prix de neuf niveaux de puissance seulement.
Problème : sur Amazon.fr, aucune de ces trois références n’était vendue par Amazon au moment du relevé (l’Electrolux ne l’était que par un vendeur tiers). La plus proche est la Bosch Série 6 PIX631HC1E, de la même gamme : même largeur, même zone flexible (FlexInduction), avec en plus un bandeau DirectSelect qui donne justement l’accès direct aux 17 niveaux de puissance, le point que Les Numériques regrettait sur la version testée. Ce n’est pas la même référence, et nous préférons le dire ; c’est en revanche la table la mieux notée de notre sélection côté acheteurs, à 4,5/5 sur 132 avis.
La fonction FlexMotion mérite une explication : quand vous déplacez une casserole d’une zone à l’autre de la partie flexible, la table reporte le réglage avec elle. Utile si vous passez souvent d’une saisie vive à un maintien au chaud.
Quelle est la meilleure plaque à induction pas chère ?
Sous 300 €, la Bosch Série 4 PUJ611BB5E (environ 264 €) est la seule table de ce prix testée par Les Numériques, qui lui donne 4,5/5. Le test salue ses 17 niveaux de puissance, sa montée en température rapide et sa faible consommation ; il lui reproche presque aucune fonction annexe et une gestion des basses puissances moins fine que les modèles plus chers. Elle a trois foyers, dont un grand de 28 cm pour les cocottes et les grandes poêles, une fonction PowerBoost et un minuteur avec arrêt automatique. Sur Amazon, elle affiche 4,4/5 sur 262 avis.
Trois ou quatre foyers ? La PUJ611BB5E fait le choix de trois foyers, dont un très large. Si vous cuisinez régulièrement sur quatre feux en même temps, la Série 6 est plus adaptée. Si vous cuisinez surtout sur deux ou trois foyers, la Série 4 fait le travail pour 150 € de moins.
Quelle plaque à induction pour une grande cuisine ?
Au-delà de 60 cm, la Siemens EX975LXC1E (environ 914 €) est l’une des tables larges les mieux notées d’Amazon.fr, à 4,4/5 sur 294 avis. Elle mesure 90 cm, propose cinq zones de chauffe, le PowerBoost sur toutes les zones, une double commande LightSlider et un capteur de friture à cinq réglages de température, qui maintient l’huile ou la poêle à la bonne chaleur. Elle n’a pas été testée par Les Numériques : nous la retenons sur la foi de ses avis, nombreux pour cette catégorie, et de la marque, dont l’iQ700 testée obtient 5/5.
Avant d’acheter une table de 80 ou 90 cm, mesurez la découpe de votre plan de travail et vérifiez l’alimentation électrique : une grande table à induction appelle beaucoup de puissance, et c’est à un électricien de confirmer que votre circuit la supporte.
Plaque à induction posable 2 feux : laquelle choisir ?
Pour un studio, une résidence secondaire, un camping-car branché au secteur ou un appoint les jours de fête, une plaque posable évite les travaux. Le G3 Ferrari G10047 (environ 138 €) est la plus plébiscitée d’Amazon.fr, avec 4,4/5 sur plus de 4 100 avis. Ses deux zones annoncent 2 000 W et 1 500 W, six niveaux de puissance chacune ou une température réglable de 60 à 240 °C, et acceptent des casseroles de 8 à 26 cm.
Une limite à connaître : une plaque posable se branche sur une prise ordinaire, ce qui plafonne sa puissance totale bien en dessous de celle d’une table encastrée. Elle dépanne très bien, elle ne remplace pas une vraie table pour une famille qui cuisine tous les jours.
Quelle est la meilleure marque de plaque à induction ?
Dans les tests de Les Numériques, Bosch et Siemens trustent les meilleures notes, suivis d’Electrolux. Bosch et Siemens appartiennent au même groupe industriel (BSH) et partagent une partie de leurs technologies : les différences se jouent sur l’ergonomie des commandes et les fonctions haut de gamme plus que sur la qualité de chauffe. Sur Amazon.fr, ce sont aussi les marques qui concentrent le plus d’avis vérifiés en encastrable.
La marque la plus fiable ? Aucune enquête indépendante récente ne permet de classer les fabricants de plaques par taux de panne, et nous préférons ne pas en inventer. Les bons réflexes : une marque qui assure un service après-vente en France, la disponibilité des pièces détachées et une garantie lisible. Méfiez-vous des tables sans marque à très bas prix dont la puissance réelle et la longévité sont invérifiables.
Comment choisir sa plaque à induction ?
Les guides de référence, de Les Numériques à UFC-Que Choisir, insistent sur les mêmes critères.
Le nombre et la taille des zones
Une table de 60 cm compte trois ou quatre foyers. Regardez surtout le diamètre du plus grand (28 cm sur la Bosch Série 4) et la présence d’une zone flexible ou jumelable, qui accueille une plancha ou une poissonnière. Au-delà de quatre personnes ou si vous recevez souvent, une table de 80 ou 90 cm change la vie.
La précision des réglages
C’est ce qui sépare une bonne table d’une table moyenne. Plus il y a de niveaux de puissance (17 ou 18 chez Bosch, 9 chez Electrolux), plus les nuances sont fines à feu doux. Le type de commande compte aussi : un bandeau à accès direct (DirectSelect chez Bosch) permet de choisir la puissance d’un seul geste, quand les commandes sensitives à touches + et – obligent à plusieurs appuis.
Les fonctions utiles, et les autres
Le PowerBoost (une puissance temporaire renforcée pour faire bouillir l’eau plus vite), le minuteur avec arrêt automatique et la sécurité enfants servent tous les jours. Le capteur de friture est un vrai plus pour qui saisit souvent. La connexion au smartphone et la commande de hotte automatique sont des conforts optionnels : Les Numériques juge la connectivité de la Bosch Série 6 « loin d’être indispensable ».
L’installation électrique et l’encastrement
Une table à induction demande un circuit électrique dédié, adapté à sa puissance totale. Vérifiez aussi les dimensions de découpe indiquées par le fabricant et l’espace nécessaire sous le plan de travail : c’est la première cause de mauvaise surprise à la livraison.
Induction ou vitrocéramique : quelle différence ?
Les deux tables se ressemblent, une surface de verre noir, mais elles ne chauffent pas de la même façon. La vitrocéramique chauffe la plaque, qui chauffe la casserole ; l’induction crée un champ magnétique qui chauffe directement le fond de l’ustensile. Conséquences concrètes : l’induction chauffe plus vite, réagit instantanément quand on baisse le feu, et la surface reste moins chaude autour de la casserole, ce qui limite les brûlures et les débordements qui cuisent sur le verre. La vitrocéramique accepte en revanche tous les ustensiles et coûte moins cher à l’achat.
Sur la consommation, l’induction a l’avantage : comme elle ne chauffe que l’ustensile, elle perd moins d’énergie, et Les Numériques classe la Bosch Série 4 parmi les tables « peu énergivores ». L’économie réelle sur la facture dépend surtout de votre façon de cuisiner (couvercle, taille de la zone adaptée à la casserole), et nous ne citerons pas de chiffre universel qui n’existe pas.
Le comparatif en un coup d’œil
| Modèle | Prix relevé | Largeur / foyers | Note Amazon | Test Les Numériques |
|---|---|---|---|---|
| G3 Ferrari G10047 (posable) | ~138 € | Posable / 2 | 4,4/5 (4 116 avis) | Non testée |
| Bosch Série 4 PUJ611BB5E | ~264 € | 60 cm / 3 | 4,4/5 (262 avis) | 4,5/5 |
| Bosch Série 6 PIX631HC1E | ~414 € | 60 cm / 4, dont une zone flexible | 4,5/5 (132 avis) | Gamme notée 5/5 (réf. PIX63SHC1F) |
| Siemens EX975LXC1E | ~914 € | 90 cm / 5 | 4,4/5 (294 avis) | Non testée |
Prix et notes relevés sur Amazon.fr le 1er octobre 2026, tous les modèles étant alors vendus et expédiés par Amazon ; notes de test issues de Les Numériques.
Quels sont les inconvénients d’une plaque à induction ?
Le premier tient aux ustensiles : seuls ceux dont le fond est magnétique fonctionnent. L’aluminium, le cuivre et le verre classiques restent froids ; un aimant qui colle sous la casserole est le test le plus simple. Le deuxième est le bruit : un léger bourdonnement à forte puissance et le ventilateur qui refroidit l’électronique, normaux mais parfois surprenants au début. Le troisième est le prix, plus élevé qu’une vitrocéramique à taille égale, et la fragilité du verre face à un choc violent (une cocotte en fonte qui tombe). Enfin, les fabricants recommandent aux porteurs d’un stimulateur cardiaque de demander l’avis de leur médecin avant de cuisiner sur une table à induction.
Laquelle acheter selon votre profil ?
- Vous passez à l’induction avec un budget serré : la Bosch Série 4 PUJ611BB5E, testée 4,5/5.
- Vous cuisinez tous les jours, avec des ustensiles variés : la Bosch Série 6 PIX631HC1E, notre coup de cœur.
- Vous êtes une famille nombreuse ou recevez souvent : la Siemens EX975LXC1E et ses 90 cm.
- Vous vivez dans un studio ou cherchez un appoint : la plaque posable G3 Ferrari G10047.
Un conseil avant de commander : une plaque encastrable se livre, mais ne s’installe pas toute seule. Prévoyez le raccordement par un professionnel si vous n’êtes pas sûr de votre installation, et vérifiez la politique de retour du vendeur pour un appareil de cette taille ; nos repères pour bien acheter son électroménager détaillent les garanties à connaître. Et tant que vous refaites la cuisine, nos guides du lave-vaisselle et de la machine à café à grain suivent la même logique de coût à l’usage.
Questions fréquentes
Mes casseroles sont-elles compatibles avec l’induction ?
Posez un aimant sous le fond : s’il colle franchement, la casserole fonctionnera. L’inox à fond magnétique, la fonte et l’acier émaillé sont compatibles ; l’aluminium, le cuivre et le verre ne le sont pas, sauf s’ils ont un fond spécial induction.
Quelle est la puissance idéale pour une plaque à induction ?
Plus que la puissance maximale, regardez le nombre de niveaux de réglage et la présence d’un PowerBoost pour faire bouillir l’eau rapidement. La puissance totale de la table doit surtout correspondre à votre installation électrique : c’est à un électricien de le confirmer.
Quel est le meilleur revêtement pour une plaque à induction ?
Le verre vitrocéramique noir est la norme. Certains fabricants proposent des finitions mates anti-traces, comme le revêtement Saphir Matt d’Electrolux, que Les Numériques juge « original » et efficace. C’est un confort d’entretien, pas une différence de cuisson.
Une plaque à induction consomme-t-elle beaucoup d’électricité ?
Non : elle chauffe directement l’ustensile, ce qui limite les pertes par rapport à une vitrocéramique ou à une plaque en fonte. Utiliser la zone adaptée à la taille de la casserole et cuisiner avec un couvercle réduisent encore la consommation.
Peut-on installer soi-même une plaque à induction ?
L’encastrement est à la portée d’un bricoleur si la découpe existe déjà. Le raccordement électrique, lui, demande un circuit dédié et adapté : en cas de doute, faites intervenir un électricien.